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小琉球早餐推薦【早餐店】脆皮蛋餅表層煎到恰恰恰~內餡嫩口好好吃!漢堡價格平價很可以!現點現做避免久候~建議可以先預訂再到店取餐!  

2023.01.18刊登yahoo奇摩旅遊首頁

早餐店(小琉球脆皮蛋餅)

電話:0981-621-756

營業時間:(一~五)5:30~10:00(六日)5:30~10:30

地址:屏東縣琉球鄉中正路158-6號 

這家早餐店很低調；店面內縮+外觀超不起眼

很容易讓人騎車(路過就錯過)

店名就叫『早餐店』但...它們的招牌"脆皮蛋餅"讓人一吃難忘呀!

早在這次安排『小琉球忘憂之旅』時~小紫已在網路爬了不少近年島上特色美食!『脆皮蛋餅』就是我這次嚐鮮口袋名單! 住宿的『番仔厝民宿』配合的早餐店家中剛好就有這家『脆皮蛋餅早餐店』

我們一早要參加民宿『潮間帶生態導覽』

民宿女主人花媽有貼心叮嚀(最好先打電話預訂)否則現場買~有可能會等很久會來不及回來集合去潮間帶(因為這家店有和許多民宿配合加上老饕們都知道『現點現做』需要時間) 

您到店時~千萬別看店外沒什麼客人等待就誤以為生意不好嘿! 

因為我想拍店家環境+剛煎好立馬取餐回民宿拍照的酥脆畫面；後來沒聽花媽建議(提前打電話訂餐)我們是直接騎車衝到店舖『才現場點餐』還好~夠幸運! 等了一下下就拿到早餐啦!

真的超多人都是『先打電話預訂』再到店自取

排我們前面就(3組)電話訂餐客人、剛好到店取餐

所以(櫃檯旁)有一張紅色單子寫著『等不住~請勿點單』餐食都是依『訂購順序製作』無法插單(需一個一個來)

(下圖)2023最新MENU

目前疫情期間(暫無開放內用)僅供外帶

除了賣脆皮蛋餅！一般中西式早餐店賣的『炒泡麵/漢堡/烤吐司/炸物/厚片吐司/飲料』這兒也有賣!

(下圖MENU)2022年售價，部份餐食價格2023有調整(請以現場菜單為準)僅供參考

拿了『番仔厝民宿』早餐兌換券

(補差額)點了脆皮鮪魚蛋餅/招牌漢堡/紅茶

脆皮蛋餅口味除了(原味)還有鮪魚/起司/肉鬆/火腿/玉米(5種選項) 

原本想多點一份『脆皮肉鬆蛋餅』吃! 但~怪自己太鐵齒!不聽花媽建議~我們現場點餐(等待+取餐回到民宿只剩5分鐘時間可以讓小紫拍照+開吃)大夥已在民宿前方等待(花爸)帶大家到潮間帶做生態導覽(快速狼吞虎嚥後)立馬騎車前往下一站 

下次若再到小琉球旅行；我還會再來買『小琉球脆皮蛋餅』回味 

 辣椒醬與醬油膏  需要的話記得自取! 

脆皮鮪魚蛋餅   $60元  (MENU寫~雙份大)

我一開始有點兒『看不懂』什麼是雙份大？ 還以為點一份是雙份量(心裡竊笑)太划算了吧!

這裡指的『雙份大』是指使用『兩張薄蛋餅皮』煎製  

以『油煎』方式製作~

大火多油煎到餅皮呈現"外酥脆~內餡嫩口"口感

蛋餅皮上方~店家會灑胡椒鹽(已有鹹度)

吃的時候(不建議)再加醬油膏；除非您點餐時有提醒(不加胡椒鹽)否則加胡椒鹹度已經很可以了；再加醬油膏會太鹹!

無辣不歡! 加一些辣椒醬(甜甜辣辣) 提味 

買回民宿  蛋餅悶在紙盒內；餅皮依然保有『卡滋卡滋』酥脆口感

表層非常酥脆、內餡『蛋』厚度很厚且軟嫩不乾、混著海味鮪魚醬內餡~好吃!

招牌漢堡  比我原本想像的好吃!

漢堡麵包~不會乾硬保有濕潤度。裡頭有黃瓜絲+荷包蛋+軟嫩漢堡肉；整體而言與一般『中西式早餐店』賣的漢堡味蕾差不多；不錯吃! 紅茶甜度嘟嘟好

2023-4/21再訪~

前一晚忘了先預訂，早上6點多直接騎車來買『鮪魚脆皮蛋餅』回味也買給妹妹們嚐鮮

薄蛋餅皮煎的非常酥香

肉鬆脆皮蛋餅  $60元

心得:每次來小琉球玩~除了必吃最愛的『洪媽媽早餐店』外；現在都會推薦親友們買『脆皮蛋餅』嚐鮮! 店址位在『琉球國小』斜對面! 看到寫著『早餐店』扛棒就是啦!

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每個人對小琉球早餐口味喜好不盡相同，2022-12/17心得僅供參考；店家營業時間、餐食實際內容成份售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!!   喜歡小紫分享的食記嗎？加入    小紫吃喝玩樂．享食煮藝 按讚+追蹤 一起趴趴go找尋下一站美食和景點go~